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Identificación De Alérgenos Y Manipulación De Alimentos En Establecimientos De Hostelería Y Restauración

10.00

TIPO DE CERTIFICADO/ESPECIALIDAD: ESPECIALIDAD-FORMATIVA

Agotado

El curso de Identificación de Alérgenos y Manipulación de Alimentos en Establecimientos de Hostelería y Restauración te brinda los conocimientos necesarios sobre el Reglamento Europeo 1169/2011. Aprenderás sobre la información que se debe proporcionar al consumidor respecto a los alimentos que contienen ingredientes alergénicos o que pueden causar intolerancias alimentarias. Esto es crucial, especialmente para alimentos presentados sin envasar en la venta al consumidor final y en colectividades.

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