Identificación De Alérgenos Y Manipulación De Alimentos En Establecimientos De Hostelería Y Restauración
El curso de Identificación de Alérgenos y Manipulación de Alimentos en Establecimientos de Hostelería y Restauración te brinda los conocimientos necesarios sobre el Reglamento Europeo 1169/2011. Aprenderás sobre la información que se debe proporcionar al consumidor respecto a los alimentos …
Visión general
El curso de Identificación de Alérgenos y Manipulación de Alimentos en Establecimientos de Hostelería y Restauración te brinda los conocimientos necesarios sobre el Reglamento Europeo 1169/2011. Aprenderás sobre la información que se debe proporcionar al consumidor respecto a los alimentos que contienen ingredientes alergénicos o que pueden causar intolerancias alimentarias. Esto es crucial, especialmente para alimentos presentados sin envasar en la venta al consumidor final y en colectividades.
Currículum
Instructor
Características del curso
- Lecciones: 11
- Cuestionarios: 0
- Duración: 10 horas
- Nivel de habilidad: Todos los niveles
- Idioma: Castellano
- Estudiantes: 229
- Evaluador/a: Si
El curso sobre Identificación de Alérgenos y Manipulación de Alimentos en Hostelería y Restauración ha sido una experiencia educativa imprescindible. Las lecciones son claras y detalladas, proporcionando una comprensión completa del Reglamento Europeo 1169/2011 y sus implicaciones en la industria alimentaria. Aprendí la importancia de proporcionar información precisa sobre alérgenos e intolerancias alimentarias, lo que me ha permitido mejorar la seguridad alimentaria en mi establecimiento. Recomiendo encarecidamente este curso a todos los profesionales de la hostelería y la restauración que deseen mantener altos estándares de calidad y seguridad en sus operaciones.