Curso de Manipulador de Alimentos

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Un manipulador de alimentos es toda persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante cualquiera de sus fases, desde que se recibe hasta que llega al consumidor final, esto es durante: su elaboración, manipulación, fabricación, transformación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
La mayoría de las veces el manipulador de alimentos es el que interviene como vehículo de transmisión de estas enfermedades, con lo cual es importante que tengamos en cuenta el gran papel que jugamos en la prevención.

Es importante conocer y cumplir las normas de higiene durante la manipulación de alimentos, porque así podremos garantizar la seguridad de éstos y evitar enfermedades de origen alimentario.
La formación de los manipuladores de alimentos es obligatoria, puesto que se obtendrá un certificado que te acreditará como manipulador, y te permitirá trabajar en un ámbito alimentario. Debe renovarse máximo cada 4 años, y debe actualizarse en función del puesto de trabajo a desempeñar, es decir, la propia empresa deberá darnos una formación específica de su sector cuando vayamos a trabajar con ellos.

Este manual formativo te capacitará para desempeñar funciones de manipulación de alimentos, y deberás ser responsable con dicha información, puesto que de ti depende la salud de muchos consumidores.

Objetivos del curso de manipulador de alimentos

En el curso de manipulador de alimentos encontrarás toda la formación necesaria para conseguir el certificado de manipulación de alimentos. Así pues, el temario incluye:

• Los principios a seguir para conseguir una correcta higiene alimentaria.
• Los tipos de contaminantes y los peligros asociados a ellos.
• Las distintas enfermedades de transmisión alimentaria.
• Los métodos adecuados de prevención de los riesgos.
• La normativa que legisla la formación de los manipuladores de alimentos y la Ley de Información Alimentaria (alérgenos).
• Prevención de COVID-19

El Certificado

Tras la realización del examen obtendrás el título de manipulador de alimentos con su correspondiente certificado 100% legal. Te enviaremos el certificado a tu correo electrónico de manera inmediata. Para obtener el certificado tienes a tu disposición todos los temas del carnet de manipulación de alimentos que te ofrecen una formación completa en manipulación de alimentos.